Dia 43 - Domingo

 Dimanche, nous avons été invitées chez notre ami I., étudiant à l'école culinaire.

Petit-déjeuner : crêpes françaises VS hot cakes mexicains !

Le résultat est sans appel, les françaises préfèrent les hot cakes et les mexicains, les crêpes.

 

 

 Village d'Almoloya

 

El ojo de agua

Comme vous pouvez le voir sur la dernière photo, c'est un bassin où l'eau qui jaillit du sol se divise en deux eaux.

On aperçoit une "ligne" de séparation naturelle de ses deux eaux.

Une fois de plus, on peut faire un voeux en lançant une pièce au milieu des poissons.

 

Les mexicains les plus courageux se baignent dans une piscine d'eau froide et "verte".

 

 

 

 

 

Balade au marché de Almoloya, où nous avons reçu un joli bouquet de fleurs...

Puis, petite photo souvenir avec notre ami "el payaso".

 

 

 

 

Découverte d'un nouveau plat mexicain, "el pambazo".

C'est un petit pain farci (aux patates/chorizo ou au poulet ou au "mole" (préparation de chile ultra picante) ou aux légumes). Le tout trempé dans une sauce au chile et cuit "al carbon" (mélange de plancha et de barbecue), arrosé d'huile. Il faut ensuite ajouter, de la salade verte, de la crème, du fromage et de la sauce piquante (pour les plus courageux).

Malgré le piquant et les calories, ce fût une bonne expérience.