jeudi 13 juin 2013

Anecdota mexicana

Chapulines (sauterelles) juste grillées salées avec une pointe de citron
 

 MIAM ! Bon appétit !
 
Idée recette (véritable recette mexicaine):
- A l'aide d'une pique, planter un grillon vivant
- Faire griller au briquet l'insecte toujours vivant
- L'enrober de chocolat          
 
C'est prêt ! Bonne dégustation...

Dia 98 - Castillo y Feria de Chapultepec

Castillo de Chapultepec
Ardilla (écureuil)
 
 



 
 
C'est un palais édifié au XVIIIe siècle, sur les ordres du vice-roi Bernardo de Gálvez. Utilisé pendant des années comme résidence estivale par le vice-roi avant d'être transformé en collège militaire après l'indépendance, il est l'objectif de la bataille de Chapultepec lors de la guerre américano-mexicaine.
Le château devient la résidence officielle de présidents.
Il est finalement transformé en Musée national d'histoire en 1939.


La Feria de Chapultepec
 



Parc d'attraction La Féria.
Après les avoir toutes essayées, ce qui nous a le plus effrayé ce sont les installations archaïques mexicaine (en bois, qui grincent et aux attaches peu rassurantes...) !

mardi 4 juin 2013

Anecdota Mexicana


 

 
El camion...
Depuis quelques temps, nous prenons "el camion" (bus), pour rentrer du boulot, ce moyen de transport étant bien plus économique (8 pesos = environ 50 centimes d'euro).

Cependant, c'est tous les jours un vraie aventure...
En effet, ici, il n'y a aucun arrêt de bus, il "s'arrête" absolument n'importe quand et n'importe où... en fait, il ne s'arrête pas vraiment, il faut quasi sauter pour monter ou descendre.
Le chauffeur, "conduit" (comme un fou). Quand une personne monte, il prend l'argent et rend la monnaie sans s'arrêter de rouler. D'où quelques frayeurs...

Dans le bus, on est secouées dans tous les sens, et concernant la déco, c'est encore très "religieux", quoique certains sont plus originaux, avec par exemple le bus rock, recouvert de posters.

Autre particularité mexicaine, des vendeurs ambulants rentrent dans les bus : certains chantent, jouent de la guitare ou vous vendent tout et n'importe quoi. L'autre jour l'un d'entre eux vendait "la toute dernière invention", le stylo 4 couleurs..."!!!

La dernière photo est une carte laissée à M. lors de notre dernier voyage en bus par un "au moins" sexagénaire qui l'a draguée! Ce dernier voulait qu'elle le rappelle...
Et oui, l'amour n'a pas d'âge... Mais il n'a pas encore rendu aveugle M.

Dia 92 - Chalma

Centre de la ville

Le marché
 
 
Parce qu'il est trop mignon !
 

jeudi 30 mai 2013

Dia 88 - Tortillas y tamales

Tamales


Tortillas
 
 
 
Atelier confection et dégustation de tortillas et de tamales, plats typiques à base de farine de maïs.
Maintenant qu'on a la recette, à nous les Sopes - Tlacoyos/Gorditas - Quesadillas - Tacos et autres Tostadas !
Promis on vous en fait en rentrant.
 


lundi 27 mai 2013

Anecdota mexicana

Parce qu'on l'entend partout et pour que vous l'ayez dans la tête toute la journée vous aussi :p !

 

Dia 85 - Tonatico

La gruta de la Estrella o gruta de Cacahuamilpa




 
La ciudad


Gordita de aba y frijol
 
Salto de Tonatico